我是一粒鹽,一粒自時(shí)光幽邃深處跋涉而來(lái)的淮鹽?;厮葜吝h(yuǎn)古,當(dāng)首縷陽(yáng)光如金色箭矢,犀利地穿透澄澈海面,海水受熱,水汽裊裊升騰,在灘涂之上悄然凝結(jié)為晶,我的生命之旅,便自此與這片名為“江淮”的豐饒土地緊緊交織,開啟了一場(chǎng)跨越千年的傳奇。我的身上凝結(jié)著淮水的清冽、古鹽場(chǎng)的煙火,還有現(xiàn)代工廠的金屬光澤。人們說(shuō)我是百味之基,卻不知我早已把千年故事腌制成了琥珀——那些刻在竹簡(jiǎn)上的稅賦、寫進(jìn)戲文里的鹽商、藏在實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù),都是我未曾說(shuō)盡的獨(dú)白。
前世:典籍中的咸澀印記
我的前世,隱匿于泛黃典籍的褶皺之中,靜靜等待有緣人揭開塵封過(guò)往。在《史記》的竹簡(jiǎn)上,司馬遷曾用 “彭城以東……有海鹽之饒” 為我寫下注腳。這短短七字,藏著春秋“官山?!钡囊?guī)制,也藏著《元史》里“國(guó)家經(jīng)費(fèi),鹽利居十之八,而兩淮鹽獨(dú)當(dāng)天下之半”的赫赫功績(jī)。那時(shí)的我,是“國(guó)之大寶”,在《漢書?食貨志》里,更有“鹽鐵之利,二十倍于古”這般震撼表述,足見(jiàn)我的價(jià)值非凡。漢武帝洞察我的重要性,果斷設(shè)立鹽鐵官,自此,淮鹽搖身一變,成為支撐龐大帝國(guó)財(cái)政體系的堅(jiān)固“白金”支柱。鹽稅、鹽引、鹽鈔等專有名詞,鐫刻在古老竹簡(jiǎn)之上,每一筆一劃,皆浸透著我的咸,見(jiàn)證著歷史的滄桑變遷。南朝詩(shī)人張融在《海賦》里寫 “漉沙構(gòu)白,熬波出素”,把我從海水里淬煉的模樣,變成了流動(dòng)的詩(shī)行。
我曾走進(jìn)四大名著的字縫里?!都t樓夢(mèng)》里那些精致的宴席,少不了“吳鹽勝雪”的點(diǎn)綴——就像曹雪芹祖父曹寅任兩淮巡鹽御史時(shí),揚(yáng)州鹽商宴席上晶瑩的我;施耐庵在白駒鹽場(chǎng)聽鹽民講的江湖故事,化作了《水滸傳》里智取生辰綱的鹽引密碼;吳承恩筆下孫悟空打翻的“鹽罐”,或許就藏著淮安鹽場(chǎng)的咸澀記憶。兩淮鹽商“富而好士”的風(fēng)雅,讓昆曲的水磨腔里都帶著我的咸鮮,讓江南園林的湖石上都印著我的結(jié)晶。
淮河兩岸,曾回蕩著鹽民們雄渾有力的號(hào)子聲。元代《淮揚(yáng)竹枝詞》里“鹵田曬盡白于銀,鹽戶終朝不避塵”,說(shuō)的正是祖輩們赤腳踩鹵、烈日曬鹽的辛勞;明代《肇域志》記載淮鹽“自楚至吳,舟車相屬”,鹽商的船隊(duì)載著我穿越運(yùn)河,在揚(yáng)州的鹽棧里堆成銀山,而鹽官手中的“鹽票”,竟是能抵半州賦稅的硬通貨。那時(shí)的我,不僅是餐桌上的調(diào)味,更是維系江山一統(tǒng)的“隱形紐帶”——正如《宋史?食貨志》所言:“淮鹽行,則東南利,利則邦本固?!蹦菚r(shí)的運(yùn)鹽河上,漕船首尾相接,把我從串場(chǎng)河送往湘鄂贛皖。武漢的“淮鹽巷”、長(zhǎng)沙的鹽道坪,都是我走過(guò)的腳印。在揚(yáng)州的鹽商園林里,我是“一夜建白塔”的奢華注腳;在海州的古鹽倉(cāng)里,我是戍邊將士行囊里的咸味鎧甲。鹽稅充盈國(guó)庫(kù),鹽路暢通四方,我在歷史舞臺(tái)上,扮演著舉足輕重的關(guān)鍵角色,默默推動(dòng)時(shí)代巨輪滾滾向前。
今生:工業(yè)化的品質(zhì)勛章
時(shí)代浪潮奔涌,當(dāng)蒸汽引擎的轟鳴取代悠悠轉(zhuǎn)動(dòng)的風(fēng)車,當(dāng)復(fù)雜精妙的AI算法淘汰古老算盤,我的今生,在蘇鹽人的匠心獨(dú)運(yùn)與不懈奮進(jìn)中,綻放出前所未有的璀璨光芒。
張謇把我?guī)蠂?guó)際舞臺(tái)時(shí),米蘭世博會(huì)的聚光燈讓“吳鹽如花”有了新的注腳。如今在蘇鹽集團(tuán)的車間里,“鹽堿鈣循環(huán)新工藝”讓我完成了從“煉海為鹽”到“采礦制鹽”的蛻變。1988年中國(guó)首屆食品博覽會(huì)上的金獎(jiǎng),2014年國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)證,還有“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”的勛章,都是我在新時(shí)代的名片。
我不再只是廚房罐子里的調(diào)味品。在日韓的餐桌上,有我調(diào)過(guò)的味;在“一帶一路”沿線國(guó)家的工廠里,有我參與的化工反應(yīng)。蘇鹽集團(tuán)建立的食鹽安全電子追溯系統(tǒng),像給我辦了一張“身份證”,從礦井到餐桌的每一步都清晰可尋。關(guān)鍵時(shí)刻,我曾沿著京滬高鐵的軌跡,以“使命必達(dá)”的速度填滿空蕩的貨架——就像當(dāng)年支援“華中金庫(kù)”、捐贈(zèng)“淮北鹽場(chǎng)”號(hào)飛機(jī)那樣,紅色的基因從未褪色。
瞧那片往昔僅能產(chǎn)出粗鹽的灘涂,如今已被蘇鹽集團(tuán)自主研發(fā)的塑料薄膜苫蓋技術(shù)全面覆蓋。這項(xiàng)榮獲國(guó)家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)的卓越創(chuàng)新成果,堪稱鹽田生產(chǎn)的“神來(lái)之筆”。塑料薄膜宛如一層神奇護(hù)盾,不僅有效阻擋風(fēng)雨侵襲,更精準(zhǔn)調(diào)控鹽田溫度、濕度,讓我的結(jié)晶效率大幅提升三成之多。這,便是《一粒鹽的獨(dú)白》中所描繪“鋼鐵巨龍引礦鹵”背后的智慧結(jié)晶,現(xiàn)代化科技賦予傳統(tǒng)鹽田新的生機(jī)與活力。
目光投向更為廣闊的產(chǎn)業(yè)版圖,鹽堿鈣循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈正蓬勃興起,彰顯著綠色發(fā)展、循環(huán)利用的無(wú)限魅力。從我的分子結(jié)構(gòu)出發(fā),科研人員施展“神奇魔法”,提煉出氯堿,這一關(guān)鍵物質(zhì)轉(zhuǎn)身成為醫(yī)藥膠囊的核心原料,守護(hù)人類健康;副產(chǎn)的氯化鈣,搖身一變,化作冬日道路上的“融雪衛(wèi)士”,保障出行安全;而那些往昔被視作“廢料”的鹽穴,在新時(shí)代煥發(fā)出全新價(jià)值,正逐步被改造成儲(chǔ)油儲(chǔ)氣的“地下銀行”。以淮安礦區(qū)為例,其規(guī)劃建設(shè)的百億庫(kù)群,正穩(wěn)步朝著“華東儲(chǔ)氣第一庫(kù)”的宏偉目標(biāo)大步邁進(jìn),這一切,恰是通知中大力倡導(dǎo)“鹽穴多能并儲(chǔ)”理念的生動(dòng)實(shí)踐,變廢為寶,讓資源發(fā)揮最大效能。
在淮鹽博物館里,我的前世今生被陳列成標(biāo)本:一邊是漢代的鹽井陶罐,一邊是現(xiàn)代的真空制鹽設(shè)備?!洞笄妍}商》的劇情還在電視上重演,而我已經(jīng)乘著“淮鹽”號(hào)高鐵,駛向更廣闊的市場(chǎng)。
未來(lái):AI時(shí)代的鹽語(yǔ)新篇
AI,正在為我編織新的故事。智能傳感器監(jiān)測(cè)著鹽田的蒸發(fā)量,算法算出最佳結(jié)晶時(shí)機(jī),無(wú)人機(jī)巡檢讓每一粒鹽都有了“數(shù)字孿生”。或許有一天,你可以對(duì)著智能廚房說(shuō)“要一份低鈉高鈣的淮鹽”,我就能從云端數(shù)據(jù)庫(kù)里應(yīng)聲而來(lái)。
身處新能源發(fā)展的澎湃浪潮之中,我驚喜尋得新的坐標(biāo)定位,為未來(lái)發(fā)展開辟無(wú)限可能。在前沿實(shí)驗(yàn)室里,鈉基電解質(zhì)從我的“身體”中誕生,成功植入液流電池,成為電池高效運(yùn)轉(zhuǎn)的“心臟”,讓風(fēng)電、光伏等綠電得以穩(wěn)定儲(chǔ)存、靈活調(diào)配,為構(gòu)建清潔低碳能源體系添磚加瓦。在鹽堿地改良現(xiàn)場(chǎng),我的溶液正被精準(zhǔn)調(diào)控,讓荒蕪長(zhǎng)出稻穗。與此同時(shí),AI算法如同一位不知疲倦的“智慧管家”,深度介入我的提純?nèi)^(guò)程。從礦井開采初始,到車間精細(xì)加工環(huán)節(jié),每一粒晶體的純度、質(zhì)量,皆被數(shù)字精準(zhǔn)追蹤、嚴(yán)格把控?!耙粠б宦贰钡呢涊喩?,我可能會(huì)變成藥用氯化鈉,也可能化身高端化妝品的添加劑,就像當(dāng)年從黃海走向世界那樣,只是這一次,我?guī)е嗫萍嫉墓饷ⅰ_b想《天工開物》里記載的“海鹵煎煉”古法,工序繁雜、全憑經(jīng)驗(yàn),而如今,在智能化工廠內(nèi),依托先進(jìn)設(shè)備與前沿技術(shù),已然實(shí)現(xiàn)“分子級(jí)定制”的現(xiàn)代工藝,精準(zhǔn)度、效率大幅躍升。這,便是AI時(shí)代饋贈(zèng)于我的全新“Na途”,在傳承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中跨越,擁抱無(wú)限可能的未來(lái)。
終章:千年鹽脈的新序章
從《詩(shī)經(jīng)》中“既沾既足,生我百谷”描繪的農(nóng)耕歲月,我作為農(nóng)作物茁壯成長(zhǎng)的得力助手,到元宇宙概念下“鹽穴儲(chǔ)碳”這一綠色創(chuàng)新方案,助力應(yīng)對(duì)氣候變化挑戰(zhàn);從馬可·波羅游記里的“東方珍寶”,到如今智能化車間里的“數(shù)據(jù)顆?!?,我走過(guò)了兩千多年。我這?;贷},始終在時(shí)代洪流的跌宕起伏間,堅(jiān)守初心,于變與不變中演繹獨(dú)特傳奇。變的,是外在形態(tài)與多元用途,從原始粗鹽一步步蛻變成為高純鈉,從廚房調(diào)味的“常客”拓展至儲(chǔ)能領(lǐng)域的“新貴”;不變的,是那份“以咸立德,以奉獻(xiàn)為命”的赤誠(chéng)初心。但當(dāng)AI為我寫下新的代碼,當(dāng)深海鹽礦的探測(cè)儀傳來(lái)新的信號(hào),我知道,那些關(guān)于咸與鮮、古與今、人與鹽的故事,才剛剛翻開新的篇章。恰似千年前鹽民手中質(zhì)樸的陶罐,與今日工程師案頭閃耀智慧光芒的屏幕,雖歷經(jīng)歲月更迭,卻都映照出同一個(gè)熠熠生輝的名字——淮鹽。
而我的故事,才剛剛開篇,未來(lái),正等待著我去續(xù)寫更多精彩篇章。
(此文為“追溯淮鹽千年文脈,探索AI時(shí)代Na途”主題征文二等獎(jiǎng),作者:蘇鹽井神公司 黃河)